Kutsal Besin

Yazar Sedat Murat Bayrak

Pazartesi, 23 Mayıs 2011 09:31

21 MAYIS DÜNYA SÜT GÜNÜ

Uluslararası Sütçülük Federasyonu‘nun 1956 yılında aldığı karar gereğince, 21 Mayıs günü, Federasyon‘a üye tüm ülkelerde ‘Dünya Süt Günü‘ olarak kutlanmaktadır

Süt, bir çok canlının doğumundan yaşamının sonuna kadar birinci derecede ihtiyaç duyduğu kutsal bir besindir.

İnsanlığın yaşamında da dünyanın var oluşundan bu yana ayni önemiyle varlığını sürdürmektedir. İnsan biyolojisinin en doğal gereği olarak bu önemini, insanlığın varlığı süresince devam ettirecektir.

Tek başına bir canlının bütün ihtiyaçlarını giderebilen nadir besin türlerinden birisi olan süt, dünyada ve ülkemizde tarım ve hayvancılık açısından da üst düzey önem arz etmektedir. Tek başına tüketilebildiği gibi ayran, yoğurt, tereyağ ve bir çok peynir çeşidi, hatta kefir, çeşitli tatlılar ve bir çok diğer ürünün üretiminde de hammadde olarak kullanılmaktadır. Yoğurt ve ayranın dünyaya biz Türk'lerden yayılmış olması, bu ürünlere ‘milli besinimiz’ olma özelliği kazandırmaktadır.

Bütün bu bilgiler ışığında; Hekim Süt olarak 21 Mayıs Dünya Süt Günü'nü kutlarken, süt çiftçimize kolaylıklar , tüketicilerimize afiyetler dileriz.

"LEZZETİNİZ VE SAĞLIĞINIZ İÇİN, HEKİMİNİZE GÜVENİN"

Sedat Murat Bayrak

Genel Müdür

Hekim Süt AŞ.

Bu yazıyı sosyal paylaşım sitenize ekleyin.